Willkommen auf den Internetseiten der Familie Fritsch-Wanderer.
Stammersdorf liegt am Südhang des Bisamberges und mit einer Anbaufläche von 15 ha zählt das Weingut der Familie Fritsch-Wanderer zu den größten Weinbaubetrieben der Bundeshauptstadt Wien.
Seit 1953 betreibt die Familie einen echten Wiener Buschenschank in Stammersdorf. Den Grundstein legte Johann Fritsch, der als Weinbaupionier der Gegend galt. Seinem Weg folgten Brigitte und Rudolf Wanderer und deren Nachkommen Karin und Peter Wanderer, die zuletzt mit dem Spitzencuvee "Petrus" aufhorchen ließen.
Naturnaher Weinbau, modernste Kellertechnologie nach traditioneller Art und internationalem Knowhow. Der Weg zum Ziel: Ideale Bodentypen zur richtigen Traubensorte, konsequente Laubarbeit und Ertragsminderung. Schonendste Ganztraubenpressung und temperaturgesteuerte Vergärung nach biologischem Säureabbau und Reifung in französchischen Barrique garantieren höchste Weinqualität.
Das Weingut Fritsch-Wanderer bietet Ihnen unter anderen folgende Eigenbauweine der Spitzenqualität an:
Sauvignon Blanc - Hochfeld
Riesling Kabinett - Herrenholz
Chardonnay Le Grand - Gabrissen
Unsere Cuvees:
"Petrus" 100% Cabinet Sauvignon/lagercuvee
"Sophie" St. Laurent/Pinot Noir
"Mielle" Ausles/CH/RR/TR
Weitere Informationen hier.
Ausschankzeiten ganzjährig, täglich ab 12.00 Uhr.
Für Gesellschaften, Feiern und Gruppen bis zu 300 Personenofferieren wir spezielle Arrangements und aufgebaute Buffets in 3 Preislagen.
Die Familie Fritsch-Wanderer gilt als der Erfinder des "Knierlings", einer gekochten Surstelze von größter Bekömmlichkeit. Das hervorragende Buffet lockt aber auch mit weiteren Schmankerln: Surbraten, Brat- und Backhenderln, Blunzen, Aufläufe sowie hausgemachte Salate und Aufstriche.
Hier finden Sie noch ein paar Bilder und hier aktuelle Mitteilungen.
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