Rustikal Buffet

verschiedene Aufstriche, Landschinken mit Kren
Surbraten, Kümmelbraten, gebratene Blunzen,
kleine Wienerschnitzerl, Back- und Brathendl,
gebackenes Gemüse, Schinkenfleckerl,
verschiedene Salate, Brot und Gebäck,
Käsebrett mit Weintrauben

Preis pro Person

Schlemmer-Buffet

Landschinken, Prosciutto mit Melone
Roastbeef mit Sauce Tartare
Kümmelbraten, Surbraten, gebratene Ente
kleine Wienerschnitzerl, Back- und Brathendl
gebackenes Gemüse, kleine Fleischlaibchen
Nudelauflauf und Wildragout
verschiedene Salate, Brot und Gebäck
Apfel- und Topfenstrudel
Käsebrett mit Weintrauben

Preis pro Person

Gourmet-Buffet

Aperitiv:

Glas Sekt, Sekt Orange

Vorspeisen:

Prosciutto mit Melone, Beinschinken mit Kren
Roastbeef mir Sauce Tartare,
Räucherlachs mit Oberskren

Hauptspeisen:

verschiedene gebackenes Gemüse
kleine Wienerschnitzerl, Surbraten, Kümmelbraten
gebratene Stelzen und Enten, Back- und Brathenderl
kleine faschierte Laibchen
Nudelauflauf und Wildragout
Rösti, Wildreis und Teigwaren,
Erdäpfelknödel und Sauerkraut
verschiedene Salate, Brot und Gebäck

Nachspeisen:

Apfel- und Topfenstrudel
Käsebrett mit Weintrauben

Preis pro Person